Bài 21 - THỰC HÀNH

Quan sát và phân biệt một
số loại tế bào

MỤC TIÊU, DỤNG CỤ, MẪU VẬT VÀ CÁCH TIẾN HÀNH
1. Hình thức: Hoạt động nhóm
2. Thời gian: 3 phút
3. Nhiệm vụ:
Xác định
mục tiêu
Mục (I)

Kiểm tra
dụng cụ
Mục (II)

Các bước
làm tiêu
bản
Mục (III)

dụng cụ

lamen

Lam kính

I. CHUẨN BỊ
- Dụng cụ - hóa chất : Kính hiển vi, kính lúp, giấy thấm, la
men, đĩa petri, cốc thủy tinh, lam kình, ống nhỏ giọt, thìa
inox, panh, dao mổ, nước cất.
- Mẫu vật : Củ hành tây, trứng cá.

II. CÁCH TIẾN HÀNH
1. Làm tiêu bản, quan sát và vẽ tế bào biểu bì hành tây

Quan sát Hình 21.2. Đọc các bước tiến hành trang 73
– 74 SGK.

II. CÁCH TIẾN HÀNH
1. Làm tiêu bản, quan sát và vẽ tế bào biểu bì hành tây
+ Bước 1: Dùng dao mổ tách lấy một vảy hành, sau đó tạo một vết cắt hình
vuông nhỏ kích thước 7—8 mm ở mặt trong của vảy hành. Sử dụng panh /
kim mũi mác lột nhẹ lớp tế bào trên cùng của vết cắt (lớp tế bào biểu bì ).
+ Bước 2: Đặt lớp tế bào này lên lam kính đã nhỏ sẵn một giọt nước cất rồi
đậy lamen lại bằng cách trượt lamen từ một cạnh. Sử dụng giấy thấm để
thấm phần nước thừa.
+ Bước 3: Đặt lam kính lên bàn kính của kính hiển vi và quan sát ở vật kính
10x rồi chuyển sang vật kính 40x. (Quan sát tiêu bản bằng kính hiển vị theo
các bước đã học ở bài 4 — chương l).

THỰC HÀNH

00
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
Countdown Clock
By Dr. Jeff Ertzberger

TẾ BÀO TRỨNG CÁ

KẾT QUẢ
TẾ BÀO BIỂU BÌ VẢY HÀNH

TẾ BÀO BIỂU BÌ VẢY HÀNH

TẾ BÀO NIÊM MẠC MIỆNG

THẢO LUẬN

Thành phần tế bào hành tây
+ quan sát được:………………………….
+ không quan sát được:…………………..

Thành phần tế bào trứng cá
+ quan sát được:………………………….
+ không quan sát được:…………………..

Thành phần nào giúp em phân biệt được tế bào hành tây
với tế bào trứng cá?

II. CÁCH TIẾN HÀNH
1. Làm tiêu bản, quan sát và vẽ tế bào biểu bì hành tây
Thành phần

Tế bào hành tây
Tế bào trứng cá
Thành tế bào, nhân tế bào Màng tế bào, tế bào
Quan sát được
chất
Không quan sát được Màng tế bào, các bào quan Nhân, các bào quan
2. Thành phần phân biệt được tế bào hành tây ( tế bào thực vật ) với tế bào
trứng cá( tế bào động vật ) : tế bào thực vật có một vách cứng bên ngoài
màng sinh chất nhưng tế bào động vật thì không có.

II. CÁCH TIẾN HÀNH
2. Quan sát và vẽ tế bào trứng cá
+ Bước 1. Dùng thìa lấy một ít trứng cá cho vào đĩa
petri.
+ Bước 2. Nhỏ một ít nước vào đĩa.
+ Bước 3. Dùng kim mũi mác khoắng nhẹ để trứng cá
tách rời nhau.
+ Bước 4. Quan sát tế bào trứng cá bằng mắt thường
hoặc bằng kính lúp.
+ Bước 5. Vẽ hình tế bào em quan sát được.

• Đặc điểm để phân biệt tế bào hành tây và tế bào trứng
cá là : kích thước, sự có mặt của thành tế bào

 
Thành phần quan sát
được
Thành phần không
quan sát được
Hình vẽ

Tế bào hành tây
Thành tế bào, nhân
tế bào
Màng tế bào, các
bào quan

Tế bào trứng cá
Màng tế bào, tế
bào chất
Nhân, các bào
quan

NHIỆM VỤ VỀ NHÀ
1. Hình thức: HS làm việc cá nhân.
2. Nhiệm vụ:
Tại sao dùng cách đông đá người ta có thể bảo quản thịt
mà không thể bảo quản rau bằng cách tương tự?